Ismerjük meg közelebbről a kurkumát!

A gyömbérhez hasonlóan csípős ízű, narancsos árnyalatú kurkuma sokoldalúan felhasználható a konyhában: a curryételek tökéletes kiegészítője, használhatjuk halas és rizses ételek ízesítéséhez, továbbá kiegészíthetjük vele a feketebors, a chili vagy a kömény ízét. Felhasználhatósága azonban nem csupán a konyha területére terjed ki: a kurkuma antioxidáns és gyulladásgátló hatása révén hatékonyan alkalmazható ízületi és reumatikus panaszok enyhítésére is.

Kurkuma a hát fájdalmára

Honnan származik a kurkuma?

A kurkuma (Curcuma longa, lásd még: indiai sáfrány vagy kurkumagyökér) eredeti hazája Dél- és Délkelet-Ázsia, botanikai besorolását illetően a gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozik. Az ázsiai és közel-keleti konyhában használatos fő fűszernövények egyike, sós és édes ételek elkészítéséhez egyaránt alkalmazzák. A marokkói eredetű ras el hanout - melynek jelentése: a bolt főnöke - fűszerkeverék egyik összetevője, a hagyományos iráni receptek szerint pedig a pörkölt ételek (khoresh) elkészítése során az ételhez elsőként hozzáadott összetevők között szerepel. A vietnámi konyhában többek között a ropogós, töltött palacsinta, a bánh xèo és az ún. Quảng tészta elkészítéséhez is használják.

Legfőbb hatóanyaga és egyben színanyaga a kurkumin, ezen kívül legnagyobb arányban szénhidrátokat, továbbá vizet, fehérjét, zsírt, ásványi anyagokat, illóolajokat és élelmi rostokat tartalmaz. 

Egészségvédő hatások

A kurkumát a benne található kurkumin gyulladásgátló hatása miatt gyógynövényként is alkalmazzuk. Csökkentheti a szervezet gyulladásos válaszreakcióját az ízületi gyulladások, a pszoriázis, a gyulladásos bélszindróma, valamint az érelmeszedés esetén. A kurkuma jótékony hatásait felerősítheti, ha gyömbérrel, indiai tömjénfával és a feketeborssal együtt alkalmazzuk (lásd: WTN Kurkuma spektrum kapszula). 

Nem utolsó sorban pedig a mesterbalzsam egyik fontos összetevője is.

Figyelmeztetések

Amennyiben ízületi vagy egyéb mozgásszervi betegségek, derék- és hátfájás gyötri, először is mindenképpen forduljon orvoshoz, a nem megfelelően kezelt panaszok ugyanis a tünetek súlyosbodásához vezethetnek! 

Ha tisztán kurkumát tartalmazó étrend-kiegészítő készítményt szed, ügyeljen a mennyiségre, a nagy mennyiségben fogyasztott kurkuma ugyanis hányingert, hasmenést vagy allergiás reakciókat okozhat. A kurkuma orális használatát kerülni kell az epehólyag rendellenességek esetén, továbbá várandósság és szoptatás alatt.

Hillvital gyógyfüvesMesterbalzsam 250ml

Hillvital gyógyfüves Mesterbalzsam 250ml

12-féle gyógynövénnyel - az ekcéma, a pikkelysömör és visszeres gyulladások kezelésére.

Ár: 5790 Ft
Megnézem

Dr. Herz Mesterbalzsam +Glükozamin 250ml

-12% Dr. Herz Mesterbalzsam + Glükozamin 250ml

A készítmény széles körben használható, például a vadgesztenye összetevőnek köszönhetően, amit visszeres gyulladt bőrfelületre alkalmazhatunk, amely visszahúzza az ereket és elmulasztja a visszeres problémákat.

Ár: 2890 Ft
3270 Ft
Megnézem

Herbiovit Alpesi balzsamnatural 250 ml

Herbiovit Alpesi balzsam natural 250 ml

Különleges összetételű termék, 19 aktív hatóanyaggal - fizikai sérülés, rándulás, gyulladásos problémák, esetleg korral járó tünetek, vagy kényelmetlen, zavaró bőrirritációk kezelésére.

Ár: 3890 Ft
Megnézem
Még nem érkezett értékelés. Légy te az első!